MOLD Manila, một phòng khám hàng đầu chuyên cung cấp các dịch vụ chăm sóc sắc đẹp không phẫu thuật tại thành phố Quezon, Philippines, vừa chính thức giới thiệu ba thương hiệu chăm sóc da toàn diện uy tín – Forlle’d, Osmosis và MD Solar Sciences. Sự kiện này đánh dấu một cột mốc quan trọng trong nỗ lực của MOLD Manila nhằm cung cấp các giải pháp chăm sóc da sáng tạo và hiệu quả cho khách hàng.

Với việc kết hợp công nghệ y tế tiên tiến và chăm sóc cá nhân hóa, MOLD Manila đã và đang khẳng định vị thế của mình trong ngành công nghiệp chăm sóc da. Thay vì chạy theo các xu hướng làm đẹp tạm thời, phòng khám này tập trung vào việc cung cấp các liệu trình chăm sóc da dài hạn, được dẫn dắt bởi đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm và có phương pháp tiếp cận tôn trọng hàng rào tự nhiên của da.

Ba thương hiệu mới mà MOLD Manila tích hợp vào danh mục dịch vụ của mình đều mang đến những phương pháp tiếp cận sáng tạo và độc đáo trong chăm sóc da. Forlle’d dẫn đầu với công nghệ trọng lượng phân tử thấp, cho phép các hoạt chất thẩm thấu sâu vào da một cách hiệu quả. Osmosis tập trung vào việc nuôi dưỡng da từ bên trong bằng cách sử dụng các công thức không độc hại, thân thiện với làn da. Trong khi đó, MD Solar Sciences cung cấp giải pháp chống nắng tiên tiến, không chỉ bảo vệ da mà còn thân thiện với môi trường.

Sự bổ sung này vào danh mục dịch vụ của MOLD Manila không chỉ mở rộng lựa chọn cho khách hàng mà còn củng cố cam kết của phòng khám trong việc cung cấp các giải pháp làm đẹp toàn diện dựa trên khoa học. Adrielle Costales, CEO của MOLD Manila, chia sẻ rằng mục tiêu hàng đầu của họ là mang đến dịch vụ chăm sóc tốt nhất cho khách hàng. Sự mở rộng này cho phép họ cung cấp các giải pháp chăm sóc da hàng đầu, đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của khách hàng.

Việc tích hợp ba thương hiệu Forlle’d, Osmosis và MD Solar Sciences vào MOLD Manila hoàn toàn phù hợp với triết lý làm đẹp toàn diện của phòng khám. Khách hàng của MOLD Manila giờ đây có thể trải nghiệm các liệu trình chăm sóc da cá nhân hóa và hiệu quả hơn, được thiết kế để nuôi dưỡng và bảo vệ hàng rào tự nhiên của da. Sự kiện này không chỉ đánh dấu một bước tiến quan trọng cho MOLD Manila mà còn thể hiện cam kết của họ trong việc nâng cao tiêu chuẩn chăm sóc da tại Philippines.

Khách hàng của MOLD Manila có thể yên tâm khi biết rằng họ đang được chăm sóc bởi đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm và sử dụng các sản phẩm chất lượng cao từ các thương hiệu uy tín. Điều này không chỉ giúp khách hàng đạt được mục tiêu làm đẹp của mình mà còn đảm bảo sự an toàn và sức khỏe của làn da.

Cuối cùng, việc MOLD Manila trở thành cái tên đầu tiên tại Quezon City cung cấp ba thương hiệu chăm sóc da toàn diện uy tín – Forlle’d, Osmosis và MD Solar Sciences, thể hiện sự sáng tạo và đổi mới không ngừng của phòng khám này. Với cam kết cung cấp các giải pháp chăm sóc da tốt nhất, MOLD Manila tiếp tục là điểm đến lý tưởng cho những ai tìm kiếm dịch vụ chăm sóc sắc đẹp không phẫu thuật chất lượng cao.

Hướng tới ẩm thực bền vững: Xu hướng mới trong ngành F&B

Trong bối cảnh hiện nay, khi vấn đề lãng phí thực phẩm ngày càng trở nên nghiêm trọng, nhiều đầu bếp hàng đầu thế giới đã tìm cách biến rác thải thành những món ăn đẳng cấp, góp phần giảm thiểu lãng phí và bảo vệ môi trường. Xu hướng ẩm thực bền vững đang trở thành một hướng đi dài hạn trong ngành F&B, với nhiều nhà hàng và đầu bếp tiên phong trong việc tận dụng các nguyên liệu thường bị bỏ đi.

Tại Sydney, Úc, nhà hàng hải sản Saint Peter của đầu bếp Josh Niland đã tạo ra những món ăn độc đáo từ các nguyên liệu thường bị bỏ đi. Với mô hình xử lý cá tại một cơ sở chuyên biệt, Niland và đội ngũ của ông đã có thể tận dụng tới 90% nguyên liệu, vượt xa mức trung bình 45-55% theo cách truyền thống. Điều này không chỉ giúp giảm thiểu lãng phí mà còn mang lại những trải nghiệm ẩm thực mới mẻ cho khách hàng.

Không chỉ ở Úc, tại Thái Lan, nhà hàng cao cấp Jaras đã chuyển sang mô hình bền vững hoàn toàn, hợp tác với WWF Thái Lan để nghiên cứu loài xâm lấn và liên kết với nông dân nhỏ để xây dựng thực đơn 9 món không rác thải. Bếp trưởng Marco Turatti xem ‘không rác’ là động lực sáng tạo thay vì giới hạn. Ông và đội ngũ của mình đã tạo ra những món ăn không chỉ ngon mà còn thân thiện với môi trường.

Tại Mỹ, nhà hàng Vespertine của đầu bếp Jordan Kahn đã loại bỏ hoàn toàn thùng rác trong bếp, tối ưu mọi nguyên liệu giữa bếp và quầy bar. Quả chanh dây được chia thành ba phần, mỗi phần đều có vai trò riêng trong thực đơn nhiều món. Sự sáng tạo và tận tâm của Kahn đã mang lại một mô hình ẩm thực bền vững đáng noi theo.

Nhà hàng Shia ở Washington D.C. là một không gian kết hợp giữa bếp cao cấp và trung tâm nghiên cứu phi lợi nhuận, do đầu bếp Edward Lee sáng lập. Nơi đây hợp tác cùng các trường đại học để phát triển mô hình bền vững, thử nghiệm xử lý rác bằng cách hút ẩm. Mô hình này không chỉ giúp giảm thiểu lãng phí mà còn góp phần phát triển các giải pháp bền vững cho ngành F&B.

Làn sóng ‘ẩm thực từ rác’ đang lan rộng, với nhiều đầu bếp chọn con đường sáng tạo hơn: khai thác những gì từng bị bỏ đi. Từ xương cá thành mì, da cá thành topping, mắt cá thành món tráng miệng – mọi bộ phận tưởng như vô dụng đều có thể ‘lên bàn tiệc’. Những mô hình thành công ở Úc, Mỹ, Thái Lan đang truyền cảm hứng toàn cầu. Rác thải không còn là vấn đề – mà là nguồn tài nguyên mới trong ẩm thực.

Xu hướng ẩm thực bền vững đang ngày càng lan rộng, và không chỉ dừng lại ở các nhà hàng cao cấp. Với sự sáng tạo và tinh thần trách nhiệm của các đầu bếp và doanh nghiệp, chúng ta có thể hy vọng vào một tương lai mà ẩm thực không chỉ ngon mà còn thân thiện với môi trường. Hãy cùng khám phá thế giới ẩm thực bền vững và tận hưởng những món ăn được tạo ra từ những nguyên liệu từng bị bỏ đi.

Ngày 28 tháng 7 năm 2025, trong nhịp sống nhộn nhịp của Sài Gòn chiều, một góc nhìn mới về ẩm thực đang được hé mở. Người ta thường nói rằng, một món ăn ngon là sự kết tinh của tâm ý, kỹ thuật và nguyên liệu. Tuy nhiên, trong một thế giới đang dần chuyển mình theo hướng bền vững, việc trình bày một thực đơn không chỉ đơn thuần là danh sách các món ăn mà còn có thể kể một câu chuyện về sự gắn kết giữa con người và môi trường.

Việc sáng tạo trong ẩm thực không chỉ dừng lại ở việc kết hợp các nguyên liệu, mà còn ở việc truyền tải thông điệp về lối sống bền vững, về sự quan tâm đến môi trường và nguồn nguyên liệu. Các đầu bếp và nhà hàng đang ngày càng nhận thức được tầm quan trọng của việc sử dụng nguyên liệu địa phương, mua trực tiếp từ các nông hộ và giảm thiểu lãng phí trong quá trình chuẩn bị món ăn. Điều này không chỉ giúp giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường mà còn góp phần thúc đẩy nền nông nghiệp địa phương phát triển.

Sự thay đổi trong cách tiếp cận ẩm thực đang phản ánh một xu hướng mới, nơi mà mỗi món ăn không chỉ đáp ứng nhu cầu về vị giác mà còn thể hiện trách nhiệm đối với môi trường và xã hội. Các nhà hàng và quán ăn đang dần chuyển đổi để phù hợp với xu hướng này, từ việc thay đổi nguồn cung cấp nguyên liệu cho đến việc áp dụng các phương pháp trình bày món ăn thân thiện với môi trường.

Xu hướng ẩm thực bền vững không chỉ là một phong trào nhất thời mà đang trở thành một phần quan trọng trong cách chúng ta ăn uống và sống. Bằng cách lựa chọn những món ăn được tạo ra với tâm ý và trách nhiệm, chúng ta không chỉ chăm sóc sức khỏe của bản thân mà còn góp phần vào việc bảo vệ môi trường và hỗ trợ các cộng đồng địa phương. Trong tương lai, có thể chúng ta sẽ thấy sự phát triển của các mô hình ẩm thực mới, nơi mà sự bền vững không chỉ là một tiêu chí mà còn là nền tảng cho mọi hoạt động ẩm thực.

Trong khi đó, việc tìm hiểu và ủng hộ các mô hình kinh doanh và ẩm thực bền vững đang trở thành một hành trình đáng giá cho bất kỳ ai quan tâm đến tương lai của hành tinh chúng ta. Thông qua việc ủng hộ các nhà hàng, quán ăn và các sản phẩm thân thiện với môi trường, mỗi người tiêu dùng có thể trở thành một phần quan trọng trong việc định hình tương lai của ngành ẩm thực và môi trường sống của chúng ta.