Diễn viên R Madhavan đã chia sẻ về các thói quen và thay đổi lối sống giúp anh duy trì sức khỏe và vẻ ngoài trẻ trung. Trong một cuộc phỏng vấn với GQ Hype, nam diễn viên 55 tuổi đã giải thích làm thế nào mà sự kết hợp giữa các thực hành truyền thống, lựa chọn chế độ ăn uống đơn giản và một thói quen hàng ngày nghiêm ngặt đã giúp anh biến đổi cơ thể chỉ trong 21 ngày mà không cần đến phòng tập gym, phẫu thuật hay thuốc.

Madhavan đã công khai về bí quyết vẻ đẹp của mình, bắt đầu từ việc sử dụng các loại dầu tự nhiên trong cuộc sống hàng ngày. Anh đã thực hiện việc tắm dầu từ khi còn nhỏ, cụ thể là dầu vừng vào mỗi chủ nhật, và dầu dừa vào các ngày khác. Thực hành theo Ayurveda này đã giúp anh duy trì làn da khỏe mạnh và trẻ trung trong hơn 20 năm. Không chỉ vậy, Madhavan cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tiếp xúc với ánh nắng tự nhiên buổi sáng sớm và duy trì lối sống sạch sẽ.

Anh cũng đề cập rằng mình chưa bao giờ thực hiện các biện pháp tăng cường hay phẫu thuật thẩm mỹ, mà chỉ sử dụng các phương pháp tự nhiên như dầu dừa, nước dừa, và ăn uống chay. Về chế độ ăn uống, Madhavan chia sẻ rằng anh thích ăn uống truyền thống và thực phẩm tươi chuẩn bị hàng ngày. Ngay cả khi đang quay phim, anh cũng đảm bảo ăn uống theo phong cách gia đình, với các món ăn đơn giản như đậu, rau và gạo.

Madhavan cũng không theo sát giờ ăn cố định, mà lắng nghe cơ thể mình. Anh chỉ ăn khi cảm thấy đói và tránh thực phẩm chiên rán cũng như rượu. Quá trình biến đổi cơ thể trong 21 ngày của Madhavan mà không cần tập luyện nặng đã thu hút sự chú ý của công chúng. Anh đã đạt được điều này thông qua việc kỷ luật trong ăn uống và một thói quen hàng ngày cân bằng.

Dưới đây là 8 bước trong thói quen hàng ngày của Madhavan: 1. Ăn nhịn gián đoạn; 2. Nhai mỗi miếng ăn từ 45-60 lần; 3. Đi bộ dài buổi sáng; 4. Tránh thực phẩm sống sau 3 giờ chiều; 5. Ăn tối trước 6:45 tối; 6. Tránh ánh sáng màn hình trước giờ đi ngủ; 7. Uống nhiều nước; 8. Ăn rau xanh và thực phẩm dễ tiêu hóa.

Lựa chọn lối sống của Madhavan phản ánh một xu hướng hướng tới các phương pháp duy trì sức khỏe và thể trạng tự nhiên và bền vững, đặc biệt là trong ngành công nghiệp giải trí thường gắn liền với các chế độ ăn kiêng và biến đổi thể chất cực đoan. Phương pháp của anh cho thấy rằng với sự kỷ luật và hiểu biết về cơ thể, mỗi người có thể đạt được mục tiêu sức khỏe và vẻ đẹp một cách tự nhiên và an toàn.

Madhavan đã nhấn mạnh rằng tất cả chúng ta đều có khả năng biến đổi cơ thể và cuộc sống của mình thông qua việc áp dụng các thói quen lành mạnh và đơn giản. Anh hy vọng rằng câu chuyện của mình sẽ truyền cảm hứng cho nhiều người tìm kiếm các giải pháp tự nhiên và bền vững cho sức khỏe và vẻ đẹp của họ.

Tối ngày 25/07, tại Nhà hàng Hoa Mai, Khách sạn REX, TP.HCM, nhà hàng Chay Garden đã chính thức ra mắt sự kiện ẩm thực “Vu lan Chay lành – Mùa Ươm”. Đây là chương trình thường niên được tổ chức nhằm tạo ra một không gian trải nghiệm ẩm thực chay đa giác quan, để lại dấu ấn đáng nhớ trong lòng thực khách. Sự kiện này được xem là một phần của truyền thống mới, không chỉ đơn thuần nhắc nhớ về hiếu đạo mà còn là hành trình sống chậm, cảm sâu và cùng nhau “ươm” lại những giá trị yêu thương của tình thân.

Bà Hoàng Mộng Diễm, CEO của Chay Garden, đã chia sẻ về sự kiện: “Vu Lan là mùa của sự tri ân và là dịp để mỗi người con nhớ về cha mẹ, về gia đình yêu thương. Sự kiện ẩm thực năm nay được xây dựng xoay quanh 3 giá trị cốt lõi: Điều lành – những điều tử tế chúng ta có thể dành cho nhau trong cuộc sống; Sự kết nối – những khoảnh khắc chia sẻ bữa ăn ngon lành cùng người thân yêu; Nguyên liệu lành – các loại hạt, rau củ sạch được tuyển chọn kỹ lưỡng mang lại năng lượng thuần khiết từ thiên nhiên.”

Trong mùa đầu tiên – “Ươm” (năm 2025), các đầu bếp của Chay Garden sẽ ươm mầm sáng tạo từ những nguyên liệu chay quen thuộc, kết hợp tinh hoa ẩm thực truyền thống với kỹ thuật chế biến hiện đại nhằm mang đến những trải nghiệm vị giác mới mẻ và tinh tế. Thực đơn của Mùa Ươm là tập hợp những món ăn được nâng tầm cả về hương vị lẫn chiều sâu ý nghĩa.

Hơn cả một bữa tiệc buffet chay với hàng trăm món, “Vu Lan Chay Lành” là nơi mỗi món ăn đều mang trong mình một câu chuyện, một thông điệp ý nghĩa về tình thân và lòng biết ơn. Thực đơn mỗi tuần là một bước chuyển, một tầng ý nghĩa, để từ sự “ươm” các loại hạt, từ hạt gạo, hạt sen, hạt điều, đến đậu xanh, đậu đỏ… từng món chay bừng nở như một bức tranh hương vị.

Bên cạnh hành trình ẩm thực, sự kiện ẩm thực “Vu lan Chay lành – Mùa Ươm” còn mang đến một không gian nghệ thuật đa giác quan, nơi những xúc cảm được khơi dậy và lan tỏa bằng âm nhạc, trưng bày và những hoạt động mang tính kết nối. Tại không gian sự kiện ở Rex Hotel, Cây hạnh phúc – biểu tượng của Chay Garden – là nơi thực khách có thể treo những tấm thiệp viết tay và những lời chúc gửi tặng người thân.

Chay Garden đã vinh dự được giới thiệu trong danh sách Bib Gourmand của Michelin Guide trong 3 năm liên tiếp 2023, 2024, và 2025. Mỗi ngày, từng thành viên của Chay Garden đều cố gắng gói ghém tình yêu vào từng món ăn, từng góc bàn, như một lời nhắn nhủ dành cho nhau: “Theo đuổi ẩm thực chay là một hành trình nuôi dưỡng sự an lành cho cả thân và tâm”.

Sự kiện ẩm thực “Vu lan Chay lành – Mùa Ươm” sẽ diễn ra từ ngày 23/08 – 22/09/2025, cả trưa và tối tại Nhà hàng Hoa Mai, Khách sạn Rex. Với không gian di sản nơi vẻ đẹp kiến trúc Pháp cổ điển kết hợp nét văn hóa Á Đông, thực đơn đa dạng cùng phong cách phục vụ tận tâm của đội ngũ Chay Garden, sự kiện này hứa hẹn sẽ mang đến một bầu không khí ấm cúng, nơi thực khách có thể ươm những ước nguyện tốt đẹp, kết nối trọn vẹn với chính mình và những người thân yêu. Michelin Guide