An toàn thực phẩm

Vụ 13 tấn chân gà ngâm hóa chất ở Thanh Hóa làm dấy lên quan ngại về đạo đức kinh doanh khi cơ sở sản xuất dùng hóa chất công nghiệp xử lý thực phẩm trước khi đưa ra thị trường. Hiện hành vi này chỉ bị xử phạt hành …

Các quán bún bò Huế tại Hà Nội đang gặp khó do người dân e ngại dịch tả lợn Châu Phi và bệnh liên cầu lợn. Một số chủ quán đã chuyển hướng bằng cách đổi món hoặc che đi chữ “thịt lợn” trên bảng hiệu.

“Bánh Trung thu handmade” đang bị siết chặt quản lý trên các sàn thương mại điện tử do vấn đề hàng giả, hàng nhái. Nhiều cơ sở sản xuất nhỏ lẻ bị phát hiện sử dụng chất tạo màu, tạo mùi không rõ nguồn gốc và hàn the trong nhân …

Quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm tại TP.HCM gặp khó khăn do mở rộng địa giới và tăng dân số. Thực phẩm “nhà làm” phổ biến trên mạng xã hội và sàn thương mại điện tử gây nguy cơ mất an toàn. Sở An toàn thực phẩm TP.HCM …