Hà Nội vinh dự là đại diện duy nhất của Việt Nam lọt vào danh sách những thành phố mang tới trải nghiệm ẩm thực hàng đầu thế giới của nền tảng du lịch trực tuyến Tripadvisor. Theo đánh giá của Tripadvisor, Hà Nội được du khách yêu thích nhờ sự tinh tế và thanh tao của ẩm thực, với sự chú trọng vào hương vị nguyên bản để làm nổi bật giá trị của nguyên liệu địa phương.
Du khách có thể tìm thấy những trải nghiệm vị giác đích thực tại khu phố cổ Hà Nội, nơi đây tập trung nhiều quán ăn lâu năm, lưu giữ trọn vẹn hương vị truyền thống của mảnh đất ngàn năm văn hiến. Những con phố nhỏ trong khu vực này như phố cổ Lương Ngang, phố Bà Triệu hay phố Thái Mạc,… là điểm đến quen thuộc của những thực khách sành ăn, họ tụ họp để thưởng thức các món ăn truyền thống, ngắm nghía kiến trúc cổ và tận hưởng bầu không khí đậm chất Hà Nội.
Một trong những món ăn mang tính biểu tượng của Hà Nội được Tripadvisor nhắc đến là phở, một món ăn được yêu thích không chỉ bởi người dân địa phương mà còn du khách nước ngoài. Một bát phở Hà Nội với nước dùng trong, ngọt thanh từ xương, sợi bánh mềm nhưng không nát, ăn cùng thịt bò thái mỏng, gầu, nạm hoặc thịt gà, kèm chanh, ớt tươi, quẩy giòn,… tạo nên hương vị trọn vẹn, tinh tế.
Ngoài ra, Tripadvisor cũng gợi ý du khách nên thử cà phê trứng khi đến Hà Nội. Để có được một cốc cà phê trứng ngon, lòng đỏ trứng được đánh thật bông với sữa đặc hoặc đường, sau đó rót lên trên phần cà phê đậm đà. Hương vị béo ngậy, ngọt dịu hòa cùng vị cà phê đắng nhẹ mang đến một trải nghiệm vị giác vừa mới lạ, vừa ấn tượng nhưng cũng rất thân quen.
Những món ăn này không chỉ phản ánh sự đa dạng và phong phú của ẩm thực Hà Nội mà còn thể hiện sự tinh tế và sáng tạo trong cách chế biến và trình bày. Từ những món ăn bình dân đến những món ăn cao cấp, Hà Nội luôn có những điều để mang lại cho du khách những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.